抗起球有机棉纱的生产工艺通常与纱线的纺纱方法有关，环锭纺和紧密纺是两种常见的纺纱工艺。

环锭纺：这是最传统的纺纱方法，通过高速旋转的锭子将棉纤维拉伸并形成纱线。环锭纺纱线结构较为松散，纱线表面较为光滑，抗起球性能相对较好，但成本较低。

紧密纺：这种纺纱方法是在环锭纺的基础上发展起来的，通过提高纺纱速度和张力，使纤维排列更加紧密，纱线结构更加紧密。紧密纺纱线表面更加光滑，抗起球性能更强，但成本较高。

对于抗起球有机棉纱，由于需要提高纱线的抗起球性能，通常会选择紧密纺工艺。紧密纺可以减少纱线表面的毛羽，使纤维排列更加紧密，从而提高纱线的抗起球性能。

当然，具体选择哪种纺纱工艺还需要根据产品的具体要求和成本考虑。例如，如果对成本敏感，可能会选择环锭纺；如果对性能要求较高，则可能会选择紧密纺。

需要注意的是，抗起球性能除了与纺纱工艺有关，还与纤维本身的特性、纱线结构、后整理工艺等因素有关。